延续几天各个地域都下起了大雪，爲了交通的顺利停止，这时工业盐就派上了用场，可是大家知道工业盐为什么可以融雪吗？
要理解工业盐为何能融雪，先要搞知道它是什麼，其次要成分爲Nacl，它溶于水，并且容易吸潮，细心察看家里常常放盐的中央总是湿湿的，久久不干，缘由就是盐的吸潮性，它外表被一层薄膜状的饱和盐溶液解围，当这层薄膜溶液的蒸气压低于空气中水蒸气分压时，食盐就吸附空气中的水分而潮解；反之，当高于空气中水蒸气分压时则出现枯燥形态。当然，这只是在食盐被表露在空气中才有的景象，密闭在包装袋中与四周空气隔绝的食盐是不会潮解的。
大家都知道盐水的冰点低，有实验标明假如食盐溶液里含有20%的盐分，它的冰点就会降到-16°。经过以上解释就不难了解工业盐为什么能融雪了。
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